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番茄酱炒年糕的做法简单又有意义

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

年糕是中华民族的传统美食,一般在新年吃,因为非常的香糯软滑,所以受到了我国人民的热爱,各种做银川洛永宁县治疗癫痫哪家专业年糕的方法也不断的被研究出来,下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧,酸酸甜甜的,非常的适合下饭呢。

年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

番茄酱炒年糕的做法:

材料: 番茄1~2只,年糕、番茄酱少许 做法:

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1、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小块。

3、热锅下油,把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕,炒匀

6、加一点点盐和酱油调味,番茄酱本身有咸味的,所以其他调味品不要放太多

扩展阅读:韩式辣炒年糕的做法

材料:年糕(最好是长条状),辣椒酱(一般大点超市都有,红色包装),番茄酱,酱油,食盐,大葱,火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)

1、一大勺水入锅,烧至沸腾

2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺,要是不爱吃辣可以少放),搅拌,直到在沸水中化开

3、年糕下锅煮,注意搅拌,不能粘锅

4、等年糕煮到快熟(软软的,用筷子可以轻易夹起),放甘肃什么医院能治猪婆疯入大武威知名癫痫病医院哪家好葱,火腿肠,两小匙番茄酱,酱油少许,口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了,装盘。

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